編譯/任亮欣

每天早晨走進連鎖咖啡店或超商購買一杯咖啡,幾乎是許多通勤族為嶄新的一天揭開序幕的儀式,但連鎖企業制式的顧客應對相對少了人與人接觸的溫度和自在,而夢想開咖啡店的人也總是因為創業門檻高而作罷…

現在,Wheelys bike cafe 推出環保又親民的太陽能咖啡單車,讓年輕人不必花大錢也能一圓咖啡夢。

瑞典一名26歲的學生 Kim Sil,騎著他的太陽能腳踏咖啡車到隆德(Lund)市區的火車站,每天早上趁著通勤時間,在大學校園和鬧區販賣咖啡,生意好的話一天可以賺到約台幣2萬多元。

Sil 是越來越多 Wheelys bike cafe 青年創業家中的一位,Wheelys bike cafe 咖啡車已銷售及授權加盟到世界各地(編按:包含加拿大、智利、德國、印度、約旦、新加坡和美國等國家)。

這台單車提供了全方位咖啡販售的服務,透過 Indiegogo 群眾募資預備打造第二代咖啡車(編按:2月28日募資截止時,已募得約台幣兩百多萬的資金,遠超過目標的九十萬元)。

新一代咖啡車應有盡有,將包含自來水供水系統、冰箱、無線網路、手機充電站等設施以及像瑞士刀一般,可收折到單車裡的小桌子。咖啡車的後方置有資源回收箱,水槽下則有收集汙水的水箱,另外還有太陽能板提供照明,上坡時則有電動引擎協助推動。

設計如此超級永續的咖啡車是為了與規模較大的連鎖咖啡店競爭。研發咖啡車公司(Nordic Society For Invention and Discovery)的 Maria De La Croix 表示星巴克只能在定點販售,但 Wheelys 的咖啡車機動性高,能隨著人群移動滿足他們,同時又兼具星巴克的連鎖效益,咖啡車很容易被找到,顧客也能預期可以獲得什麼服務。

咖啡單車鎖定 Y 世代的族群,他們不想在別人的咖啡廳工作領著咖啡師的薪資,卻無法擁有自己的事業。在英國開一家星巴克的加盟店,銀行戶頭需要至少將近2400萬台幣,另外還需要買地或支付租金,Wheelys Cafes 只需要不到12萬的創業基金。

由於製造商想要讓咖啡車價格更加親民、人人都負擔的起,為此他們仍在努力。在上一個 Indiegogo  活動之後,咖啡單車已經開始在全球提供新的工作,24歲的Mohammed Hindawi 騎著 Wheely 咖啡車繞行約旦首都安曼的市集與市區販售咖啡,相較前一份工作多了20%收入,且能在艱困的經濟環境下確保他有工作,因為在投資咖啡單車事業前 Hindawi 正處於失業狀態。

Wheely 公司希望品牌可以具有如星巴克的辨識度,並塑造出清新的形象。咖啡單車更友善且環保,De La Croix 表示人們在走進星巴克時不見得會有開心的體驗,但他們遇到 Wheely 咖啡車時通常會更愉悅。

 

文章出處/社企流
圖片出處/Fast Company & Inc

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