講求色、香、味俱全是料理的精髓。但,一本講求設計感的料理書呢?是簡約與幾何線條,是黑白具時尚感….那如果你想要了解義大利麵各種麵條的特性、故事及適合搭配的醬汁,又想要兼顧設計感,那你一定不能錯過這本料理書。

一般料理書給我們的印象是光線柔和、擺盤精緻的照片,想要引出讀者們對於享受美好料理的渴求,而這一本《THE GEOMETRY OF PASTA》則完全顛覆過去,設計不只出現在封面封底,而是貫徹了整本書。您將看到圓圈、鋸齒、方塊、線條、點點…設計師 Caz  Hildebrand 用這些俐落的幾何圖形貼切的表現出義大利麵千變萬化的麵條型狀。

驚豔組合 名廚+設計師

名廚:Jacob Kenedy是英國 狼口餐廳<Bocca di Lupo> 的合夥人,狼口餐廳最近被《Time Out》和《Evening Standard》選為「倫敦最出色的義大利餐廳」。書中麵款的挑選、內文和食譜的撰寫由他一手包辦,不只讓你吃得道地,還從科學、歷史、哲學的角度切入介紹義大利麵,譬如書中就會出現這樣的知識:

凡事只看重「大」的人往往搞錯重點:一丁點兒的胡椒就足以征服千層麵。

-雅各伯 • 達 • 托迪(Jacopne da Todi)

在我做得一手好珠麵(Fregola)時娶我進門吧。

-薩丁地區俗諺

看到這類老祖先對義大利麵的名言警句千萬別害怕,人類在吃的方面實在是非常有心得(畢竟吃了那麼久) 。

設計師:Caz Hildebrand是英國倫敦Here Design的成員之一,Here Design是一個設計品牌形象、產品包裝及產品的公司。這本書的發想是從 Caz  Hildebrand 的腦袋瓜中誕生:

我偶然間注意到掛圖的吊索扣環,突然靈光一現,深信用簡單的幾何形黑白圖示,足以呈現各色義大利麵的差異,突顯最適合佐搭某種醬汁的特性。 -《THE GEOMETRY OF PASTA》

 

看了介紹文字是不是打開你的設計視野,那再看看影片介紹吧

The Geometry of Pasta from Pan Marketing on Vimeo.

超過一百種麵款,200多種醬汁,淋漓展現義大利麵的美味精隨,完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配。

以下為義大利幾何學為英文版,中文版由馬可孛羅出版社出版

圖片來源 MONOSCPOE 有興趣的人也可以上 《THE GEOMETRY OF PASTA》官網看看唷!

誠摯邀請你成為好朋友-->
        

About The Author

長期經營台灣的設計媒體,關心年輕設計人的發展和未來。希望透過持續的努力,結合各地的能量和資源,讓生活變得更美麗、更便利、更有趣味。

Related Posts

留下你的看法: