到訪漢堡是在一個落雨的周末。堅持星期日閉門歇業的德國人,只能以空蕩盪又冷清的街頭迎接我們。

於是我們探索這座德國第二大城市的視角也沾染上了點冷峻的氣質。

未曾尋訪熱鬧的魚市,也不曾聽聞這座愛樂之城中奏響的管風琴,如今還記憶猶新的不過是漫步倉庫城沿岸的陣陣湖畔風罷了。

本期漢堡 24 小時,我們就帶你尋訪週末寂靜的漢堡大街小巷,為你呈現一座不一樣的海港之城。

THE BOX 與它的名字一般神秘而又令人好奇,聽上去像是古董小商店一般的地方,實為兩層高的紅磚牆工業建築,過去竟然曾是一個劇院。一走進去,便可以看到充斥著的各色各樣的 vintage 家具,皮革的、木質的、玻璃的、紡織的……每一件都帶著獨一無二的精緻感,足以彰顯店主不凡的選物品味。

©️THE BOX

作為漢堡最大的概念店之一,THE BOX 的名字一方面像是與它的規模形成反差,一方面又像是預示著在這裡,一個寶盒裡有著另外一個寶盒——除了充滿獨特個性的 vintage 家具之外,這裡還有兩個畫廊,一個廚房商店,一個咖啡館,以及一系列設計師產品和美容產品等等。各色攝影書、藝術書籍、美食書等隨手可見,點上一杯咖啡,開始閱讀,會是個不錯的選擇;除此之外,這裡也會定期舉行 live,自成一派生活方式。

如此充滿細節的空間,同樣開放給品牌活動、私人 party 或是烹飪活動租用,才轉了不到十分鐘,我已經可以想像到自己在這裡開生日趴是如何奢華神秘的體驗了。

如果需要在某個下午消磨時光,THE BOX 當然是個不錯的選擇,因為這裡會讓你的眼睛眩暈好一陣,這些細細挑選的物件,這些對於理想生活方式的塑造以及實踐,會讓你更為理解,當下「家」的含義。

地址:Borselstraße 16 f, 22765 Hamburg

營業時間:週二至週五 12am – 7pm | 週六 10am – 6pm

漢堡並不是盛產可可豆的地域,若要解釋為何這裡也會有個巧克力博物館,只能說作為一個港口城市,漢堡有著大量的可可豆進出口貿易。

當我從一些攻略中得知——這座巧克力博物館就是「現實版《查理的巧克力工廠》」後異常心動,遂立即決定前往。不過,去到之後才發現,這充其量就是個《查理的巧克力小作坊》吧哈哈哈哈。

還算甜蜜的巧克力之旅大約需耗時 1 個半小時,全程有英文或德文導覽。(有固定的導覽時段,需集體前往,不能單獨行動。)從可可樹的生長到巧克力豆的烘焙以及不同年代的巧克力成片製作方式,導覽小姐姐都為你移步換景,娓娓道來。

這場沉浸式互動體驗的重點在於——每個環節講解結束,你都可以免費品嚐相應的巧克力醬、巧克力粉、巧克力威化,whatever。總之,你絕對可以吃回 17 歐的票價。

對了,從一進門開始,你就可以 DIY 一塊專屬於自己的巧克力。直至所有導覽行程結束,便剛好可以拿回已經製作完成的巧克力,最後,再親手為它包好包裝就能直接將其帶回家。

地址:Meßberg 1, 20095 Hamburg

開放時間:週一至週日 10am-6pm

易北愛樂廳大概是漢堡之行最值得期待的目的地之一。

Herzog & de Meuron 兩位建築大師繼北京鳥巢與倫敦的泰德現代美術館之後,再一次交出了讓人驚嘆的建築大作。

©️Elbphilharmonie Hamburg

圍繞易北愛樂廳的話題一直不斷。譬如歷經 14 年的折騰,花掉了 8.66 億歐元(近 70 億人民幣)之後,才終於落成這座漢堡新地標。

它就坐落在易北河邊,其獨特的冰層(音樂廳)及恪守傳統的火層(倉庫群),融合成既新穎又古典的新建築型態。如波浪般起伏的屋頂更是令其在周圍一片風格統一的倉庫群中,浪到飛起。同行的媒體朋友辛辣點評:「兩位大爺實在太騷,你們可是赫爾佐格和德梅隆,不是馬岩鬆啊!」

儘管到訪當天漢堡下著綿綿陰雨,遊客依然絡繹不絕。參訪門票很便宜,僅售 1.5 歐元。不過,據當日接待我們的易北愛樂廳項目經理 Natalie Ruoß 所說,「參訪門票雖便宜,但除了有音樂會,音樂廳一般不對外開放,而音樂會門票往往一票難求。」

有幸受iF之邀,我們才得以破例進入音樂廳內參觀。抵達音樂廳前需搭乘長達 82 米,時間將近兩分鐘的「時空隧道」。(其實就是長長長長的電梯啦!)

而在音樂廳室內,豐田泰久(Yasuhisa Toyota)先生利用了大量的貝殼式吸音棉以確保整個廳內每個角落都能聽見美妙的音符演奏;坐擁 2100 個座位,經過精確的計算之後,也可以確保每一個座位上的觀眾都能視線無阻地觀賞主舞台。

(音樂廳室內不允許拍照,圖源官網)

音樂廳之外的玻璃長廊可俯瞰漢堡河景和城市景觀。極深的垂直開口更是讓在門廳和廣場聚集的人們在不同樓層都能享受著不同的視野。

一顆小彩蛋,拜訪當日我們還偶遇了一對在此拍攝婚紗照的新人。還真好奇從這個視角拍出的婚紗照是什麼樣子呢。

地址:Elbphilharmonie Hamburg Platz der Deutschen Einheit 20457 Hamburg

開放時間:9:00 AM – 11:30 PM

票亭開放時間:11:00 AM – 8:00 PM

從漢堡中央車站出來,走大概十分鐘便到了 Hamburger Kunsthalle,碩大的宮廷式建築,背後是綿延交錯的鐵路線,不時見到列車進站出站,旁邊是繁華的商業區,在如此中心位置有這麼大的一座美術館,足以想見這所德國最大美術館之一的份量。

這座在150年前向公眾敞開大門的美術館,如今收藏著綿延八個世紀的藝術作品,從 old masters (早期繪畫大師),到十九世紀,再到現當代藝術,其中不乏許多舉世聞名的經典之作,如德國哥特式宗教繪畫藝術家 Bertram von Minden 的《Grabow Altar》,19 世紀德國浪漫主義畫家 Caspar David Friedrich 卡斯帕·大衛·弗里德里希的《Wanderer above the Sea of Fog (霧海上的漫遊者)》,19 世紀印象主義奠基人 Édouard Manet 愛德華·馬奈的名作《Nana》等。

Bertram von Minden | Grabow Altar, 1379/1383

Caspar David Friedrich | Wanderer above the Sea of Fog, 1817

David Hockney | Hollywood Garden, 1966

美術館非常地大,沒有個三、五個小時完全逛不下來,其中有兩座建築(一邊是主建築,一邊是Gallery of Contemporary Art),地下亦有通道連接。主建築主要展出從 old masters 時期到現代藝術的作品,一條長梯走上二樓,過去與現代的時空分野在畫作的陳列與對比中清晰可見,選擇一邊便是 15 世紀,選擇另一邊便是 20 世紀。

而 Gallery of Contemporary Art 則顧名思義為當代藝術作品,同時亦有最新不同展覽,像 The Video is the Message – The Media Collection of the Hamburger Kunsthalle,展出來自不同藝術家的影像裝置,如美國先鋒藝術家 Vito Acconci 維托·阿肯錫、概念藝術教父 John Baldessari約翰·巴爾代薩里、德國行為藝術掌門人 Joseph Beuys 約瑟夫·博伊斯等,從錄像藝術,到紀錄片,到政治短片,應有盡有。

The Video is the Message 展廳之一,旁邊的一個個突兀的小房間進去是一個個播放中的錄像,很有趣

一個令人感動的點是,在許多展廳的入口裡都會有這樣一張德英雙語的卡片,以不同的角度科普分析展廳內某一幅作品的技法、含義以及時代背景,幫助觀眾更好地觀賞作品,以及學會解讀作品的方法論,可謂十分細緻周到。

地址:Glockengießerwall 5, 20095 Hamburg

週二至週日:10am – 6 pm | 週四: 10am – 9 pm | 週一閉館

對於一個要求嚴格的 Vintage 愛好者來說,很罕見地,成立於 1996 年的 Vintage & Rags 幾乎滿足所有關於一間優良古著店的想像。首先,它夠大,大到有滿滿的兩層。一樓聚集了偏美式複古風的男女裝,二樓則多為冬裝款外套,還有一整個複古軍事風的區域,在 vintage 界來說能夠做到如此融合已是不多見了。

圖源網絡

其次,它夠 creepy (古怪),古怪到什麼程度呢,各色七、八十年代時裝店魔性模特自不必說,擺放的位置也很特別,比如我偶爾翻開一疊西裝外套,一個半躺在地上搔首弄姿的模特立馬從衣服後面出現,嚇得我差點沒從二樓滾下來。

圖源網絡

另外,它的裝修風格也十分典型。在 retro 風的基礎上,還以黑與金的搭配加入了些許華麗私房感,隨處可見的掛畫以及各類燈飾讓顧客一秒穿越回幾個世紀前的歐洲。特意打造的少女感衣帽間也能滿足小仙女欲欲躍試的需求。

而在選物上,Vintage & Rags 也並沒有懈怠,雖然衣服種類繁多,上下裝等都有,但這並不是一間「放之四海皆準」的 vintage 店,也就是說,每件衣服都有些許古怪的元素,而不是常見、較為素雅的工裝或民族風。比如撞色設計的馬甲,比如帶著大流甦的牛仔夾克,比如紋路特別的西裝外套,再比如藝術感頗強的和服式外套等等。由此可見店主也應該是個古靈精怪的人物,還有能力把這家兩層的店開在市中心區,在科隆亦有分店,看來 vintage 回潮的確勢不可擋了。

文章出處/ Topys

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