蘋果派教我們的事：如何學得更好！

溫柔牽引的力量, 自我提升
作者/ Anna Pa 天空陰陰的，風吹來會涼涼的，是那種很舒服的感覺，今天要去一直想去的 VK 純淨素工作室跟著很喜歡的食畫食說的 Irene 做和平甜點，要前往的方式有三種，一種是搭捷運以及步行，然後是搭公車，再則是騎 ubike。 （繼續閱讀…）...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】一次滿足味蕾的渴望，鷹嘴豆香料咖哩

素生活, 素者新手攻略
{ 適合地球上的所有生物（人跟可愛的動物們），一起烹飪然後享用的美食 } 我想，這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 鷹嘴豆香料咖哩 用香香辣辣的香料粉炒出香氣，再加上南瓜泥&煮豆水增加濃稠感，等醬汁開始變稠後，依序放入圓滾滾的鷹嘴豆、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、三色藜麥煮到入味，最後～滴上幾滴甜甜的椰奶和香菜增添香氣，喔別忘了！添一碗滿滿滿的薑黃飯，就可以上桌啦😘 -...

味覺研究所 Vol.7： 柿子，紅葉季節裡最甜蜜的滋味

主題蒐輯
秋天已經沒有踪影了，紅葉也幾乎要落盡。懷念起燦爛秋日的時候，你的舌尖會回憶起什麼味道？若是以大和味覺來說，那一定是柿子無疑。比栗子甜美鮮豔一些，又比麝香葡萄更樸實近人。俳句詩人正崗子規吟詠的「才食一顆柿，鐘聲悠婉法隆寺」，是無人不知的名句，而裡面寄託的秋心，全靠一顆金燦燦的柿子表現。 （繼續閱讀…）...

味覺研究所 Vol.6：秋天的燙手板栗，從舌尖暖到心田

主題蒐輯
如果神說要有光，那麼日本人可能會在神的面前擺出 LED 光白晝光冷光暖光自然光熒光……日本就是這麼喜歡在古怪的地方鑽牛角尖的民族。他們擅於在任何你想得到或者想不到的地方充分發揮想像力和創造力，非得窮盡所有可能性才行。 （繼續閱讀…）...

和菓子，日本糕點的色與形

主題蒐輯
和菓子（わがし）即日式糕點，明治時期為了與西洋糕點的洋菓子區分而得名，被認為是日本最古老的加工食品，多用作茶點。主要原料包括糖、大米、糯米、小麥等，根據不同口味添加不同的特殊食材，如水果、芝麻等。 （繼續閱讀…）...

全台第一間純素選品概念店「新生」報到！

MyDesy頭條, 友善與創新設計, 環境保育, 生活風格, 觀點思考, 靈感, 靈感品物
2017 立春這一天，大家剛從新年的熱鬧氣氛中收心上工時，一間相當精緻的「純素選品概念店」悄悄地在新生南路的小巷裡開始試營運，這間店的名字叫「靈感．新生」，提供各種素食者日常生活中所需要的，希望能夠把好的理念聚集起來，一起帶動世界改變，並且將美好的純素生活徹底落實。 （繼續閱讀…）...

專訪 Pierre Marcolini 追根溯源的高級定制巧克力（上）

訪問對談
來自比利時的 Pierre Marcolini 先生以其對可可豆追根溯源的探究精神與激情浪漫的藝術素養，為巧克力帶來「文藝復興」，賦予每一顆以其姓名命名的巧克力「高級定制」（haute）之全新境界。一起來跟隨我們走進真正的巧克力世界吧!

發現日本職人精神 認識和菓子之美「IKKOAN book」

平面設計, 生活美學
即使有點甜膩，並不一定符合每個人的口味，但那繽紛的色彩與極為精緻的外表，讓人不愛上它也很難。今天的主角正是日式甜點的總稱「和菓子」，據傳和菓子是從中國唐代傳入日本奈良時代，距今已有一千兩百多年的歷史。 （繼續閱讀…）...