【食畫食說 IRENE 的和平食譜】少女心大爆發!無麩質香蕉鬆餅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香蕉鬆餅 banana pancakes(gluten-free) 絕對是 #早餐的最佳提案 ,睡飽飽後,就用香蕉鬆餅來開啟美好的一天吧🤗🤗🤗 step1.準備兩個盆子,ㄧ個用來混合乾料(各種粉類),另一個用來混合濕料(植物奶等等)。 step2.接著,把燕...

燉物|燉一鍋秋日涼風下的暖食

若沙拉是夏日的清爽選擇。 燉物則是秋日的溫煦料理。 小火燉煮出食材本自俱有的風味, 再用些許調味料、香料, 提取昇華食材的鮮甜。 清爽的醬香,正好搭上秋天這涼爽溫煦的季節。 南瓜的清甜,融於整鍋的湯。蓮藕的清脆,帶來有層次的口感。 馬鈴薯入口即化的綿密,增添飽足感。 鮮如涼風之清; 甜若晨曦之暖; 鹹似細雨之微; 香如屋內有桂花。 燉一鍋秋日涼風下的暖食吧! - A.主料 -...

早食練習| 十分鐘備料搞定的清爽奇亞燕麥食

一日之計,在於晨。何以有如此之說? 早晨,是休息過後,新的一日開始。 若是經常有著焦躁不定、不安、思緒紊亂、匆忙的心與狀態。 就從好好為自己準備一頓早餐,練習好好穩定、好好吃的開始。 (繼續閱讀…)...

霜降|為身體補一碗冬日寒前的溫潤燉湯

圖片來源:123rf 【霜降】 秋季最後一個節氣,是二十四節氣中的第十八個節氣。 在每年國曆10月23日前後,太陽達黃經210度時開始。一天中溫差變化大。 《通緯•考經援神契》:「寒露後十五日,斗指戌為霜降。言氣肅露凝結而為霜矣。」 (繼續閱讀…)...

和藝術家一起來杯新鮮的 Pantone

這世界很精彩,其中有一種迷人的魅力是「顏色」! 紐約藝術總監 Hedvig Astrom Kushner 以天然的蔬果&Pantone 色票為出發,開啟一項混合於自然、新鮮、繽紛又生活化的「色票冰沙飲」之食譜化藝術創作。 簡單的畫面拍攝,整齊的元素排列中簡潔有力地就展現出了來自於食物們的純粹好滋味,以對應的色票顏色為背景,不必多說些什麼似的就得以把主題焦點鎖定,呈現出關於「自然。繽紛」的美好! 這一張張自「顏色...