【米蘭世博】讓食物與人的關係回歸誠實與透明,直擊「未來超市」!

文:劉致昕、吳雁婷 圖:劉致昕 你是不是跟我一樣,厭倦了食安醜聞?還是你也學了鴕鳥,閉眼捂耳,不想面對自己下嚥的東西。一波又一波的食安危機之後,我們開始以為自己永遠不可能了解吃進嘴的東西。 走進2015 米蘭世博(Expo Milano 2015)的未來超市,我們看見了希望。 (米蘭世博「未來食物」展區) 比開幕典禮更吸睛,「未來食物區(Future Food Distric)」現場直擊 早...