面對食安,你可以有更積極的選擇──加入合作社

去年台灣的食安問題連環爆,今年又抖出餿水油的驚人內幕,中標的數百家廠商裡還不乏知名食品大廠及傳統老店,讓許多老牌子商譽盡失。不只是台灣,各國都曾爆發食安危機,但與其一味地痛罵黑心業者,或被動等待廠商良心發現,英國的消費者採取更積極的作為:成立或加入食品合作社。 (Photo:CC Markheseltine) 自己的健康自己顧,英國蓬勃發展的合作社經濟 「合作社」在英國並不是什麼新鮮事,早在1844年,...