美國科技公司打造「貨櫃農場」:突破環境限制,為消費者提供最「在地」的食材

廢棄的貨櫃有哪些用途呢?除了當作畫廊、餐廳、居住的家等,還可以搖身一變成為高科技農場! 波士頓農業科技新創公司 Freight Farm 將運送冷凍商品的貨櫃改裝為農場,讓民眾能在有限的空間內栽種大量的農作物。 Freight Farm 在募資平台 Kickstarter 上指出,許多受工業化或氣候變遷影響的土地,喪失生產作物的能力而成為食物沙漠;而運輸國內外產品到本地的過程中,累積大量碳足跡,加劇了...

饕客們眼中的世界地圖?!

「食物地圖」一系列由 Caitlin Levin & Henry Hargreaves 所共同創作的地圖影像,這源自於熱愛旅行的靈感,使他倆試圖藉由代表著當地的各樣特色食材作為國家領土的新詮釋手法! (繼續閱讀…)...

神秘食盒 NEST WE GROW BY 加州大學環境設計學院 & 隈研吾

這座看上去優雅美觀的建築仔細觀看會發現竟然有人在立面上掛了許多的蘿蔔乾……這難道是遭人遺棄後被某部落佔為己有了~ 事情當然不會這樣離奇,這座名為 Nest We Grow 的項目位於日本北海道,是加州大學伯克利分校環境設計學院( College of Environmental Design UC Berkeley)與隈研吾聯合事務所(Kengo Kuma & Associates)聯合參與的一個國際建...