「畢業完備度」大檢視|在飲食裡好好生活

俗話說「民以食為天」,比喻「飲食」是人類延續生命最重要的事情,不過現代人跟自己關係密切的食物距離似乎相當遙遠。工廠化的製造方式、現代化的生鮮市場及便利商店、外食化的餐廳及小吃店,讓生活在外食環境下的人難以接觸每日自己吃下肚的「原食材樣貌」。 (繼續閱讀…)...

聰明的智能水壺,提醒你該為身體加加油囉~

人體有 70% 是由水組成,因此適時的補充水分是非常重要的事情,但現在都市人的生活忙碌時常忘記要喝水,因此科技公司 LifeFuels 便研發出一款時間到了會自動提醒你喝水的智能水壺 Smart Nutrition Bottle,除了提醒你該喝水外,還配有營養補充包 FuelPods,讓你喝水的同時也能補充營養。 (繼續閱讀…)...

加州女孩的台北素食革命之旅

台灣有超過10%的人口吃素,全世界密度排名第二(第一名為印度),不過問起一般人對素食的印象,多停留在宗教色彩、清心寡慾、環保減碳,好像與「 美味」 沒有直接聯想。來自加州的 Mai Bach 就是想打破這類迷思,所以在兩年前創辦了「Ooh Cha Cha自然食」,推廣以蔬食為主的「全食」飲食概念。 (繼續閱讀…)...

餐盤上的童話故事,用料理征服孩子的心

Samantha Lee 一位來自馬來西亞的創意媽媽,用別出心裁的靈感及巧思,用心於為他的孩子們準備於一餐又一餐富含故事情境外,又格外有著開啟創意想像力的餐點。 (繼續閱讀…)...

早餐是一天創作的開始,看看 Sarah 怎麼做

Sarah Rosado 一位企圖把日常生活裡的種種平凡事物,藉由她細緻的手藝&創意無邊界的想像力與耐得住性子的細心等,將它們一一不平凡化的創造出得以使你我有所驚艷的創作! 這系列由藝術家以各式漾繽紛的早餐好朋友「玉米脆片」為創作素材,藉它們飽和鮮豔的色澤為亮點,再經大大小小之脆片細緻的擺置,使這一幅又一幅繽紛鮮豔好似帶有復古味,且又因為是以 Cereal 的精彩為話題地進行於拼置,為作品多添上了一味關於青春洋溢又...

餐餐營養《 Wheel of Nutrition 》

你知道自己攝取的營養素夠均衡嗎?Hafsteinn Juliusson 設計這種以圖形標示的陶瓷餐盤,針對三種不同食量的人;節食中、正常、超大食量,每種顏色代表不同的營養素,在每一餐裡都能看著餐盤裡的顏色標示來提醒自己。