別浪費食物啊!德國學生力薦 Foodsharing 共享吃不完的食物

「不要浪費食物,你會被天公打。」小時候每個孩子可能都被父母這麼念過,那麼為什麼餐廳或超市賣不完的食物,我們不應該吃呢?「因為過期的食物不能吃啊。」、「蔬菜水果要挑過不漂亮的別買。」、「因為商家要顧及品質與名譽啊。」……解釋可以千百種,但沒有一種能說服得了 Stefan Simon:「如果那些被丟棄的食物,根本還沒過期,外型還完好如初,那為什麼不能吃?」 (繼續閱讀…)...

丟棄食物前,你可以有另一種選擇!這個 App 能「追蹤剩食」,並且直接送到飢餓者手中

在美國德克薩斯州的奧斯丁,非營利組織 Unsung 研發出一款 App,透過餵飽窮人來解決食物浪費的問題。 基本上,無論是各大餐廳、食堂,或是任何擁有食物的人,都可以在這款 App 上註冊,告訴其他人自己的剩食狀況。 假使有已註冊志工剛好在附近得知此訊息,他就能前往領取食物並送到指定的街友手中。這樣的服務,在當地宅配公司 Arcade City 協助下,整體更加有效率。 另外,這款 App 結合了遊戲的元素。每...

這家超市主打「剩食零售」,讓健康食物不再是有錢人的專利

全世界有 1/3 的食物在進到我們的胃之前就先進了垃圾桶,突顯出食物分配的問題,幸好社區冰箱、待用餐點、剩食派對等概念已開始在世界各地逐步實踐。然而健康食物的價格總是令人感到有些距離,如何讓食物變的負擔得起、讓剩食能被充分利用? (繼續閱讀…)...