專訪農地版 Airbnb 創辦人:「我想拯救的是土地,還有人與人之間的關係」

文:劉致昕、吳雁婷 全世界有各種領域的 Airbnb 如雨後春筍般出現,但我們恐怕沒想過,農地,也能 Airbnb 。 更讓人想不到的是,社企流採訪米蘭世博,兩個星期內聊了二、三十個人,包括世界級的設計師、聯合國最高榮譽得主、上百人企業老闆,最難約訪的,竟是這一位:TerraXchange 創辦人 Marco Tacconi。。 他是一個住在離米蘭五十公里遠的農村之子,從高中一路修讀農業到大學。但現在的他卻...

【米蘭世博】讓食物與人的關係回歸誠實與透明,直擊「未來超市」!

文:劉致昕、吳雁婷 圖:劉致昕 你是不是跟我一樣,厭倦了食安醜聞?還是你也學了鴕鳥,閉眼捂耳,不想面對自己下嚥的東西。一波又一波的食安危機之後,我們開始以為自己永遠不可能了解吃進嘴的東西。 走進2015 米蘭世博(Expo Milano 2015)的未來超市,我們看見了希望。 (米蘭世博「未來食物」展區) 比開幕典禮更吸睛,「未來食物區(Future Food Distric)」現場直擊 早...