這是一家位於倫敦,主打健康飲食概念的概念餐廳「SHOT」,同時,又有著如快餐餐廳的上餐速度。SHOT 餐廳的廚師像個科學家一樣對待這裡的每一道食譜,不僅做到食材新鮮且保證不含任何化學添加劑,同時還對健康直接有益。

SHOT 餐廳邀請建築師 Wilson Holloway 擔任設計,這個看似有些維多利亞時期實驗室風格的室內設計反應出了這裡每一道料理的嚴謹與科學。

室內使用了大量倫敦地下鐵中常出現的陶瓷磚,就連弧形倒角、桌面座椅也使用了同樣的材料,使得整體看上去極其整齊劃一。

最後,通過牆面霓虹燈、屋頂吊燈等裝飾物的鮮亮色彩,將整個空間提鮮,給人十分清新的視覺感受。

文章出處/ 靈感日報
圖片來源/ archilovers

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