誰不想在忙碌的午後來杯現沖咖啡?如果你考量的是收納的便利性的話,那這組【丹麥PO:  x 靈感咖啡】的組合實在太適合你了!

方便的沖泡配備+靈感咖啡自家烘焙的新鮮豆子=美好的午茶時光

丹麥PO: 不銹鋼濾杯馬克組

純粹北歐丹麥風格,簡約手沖組合

丹麥PO: 不銹鋼濾杯馬克組給你「手沖的掌握度,又有濾掛的便利性」。一個馬克杯的大小就包含了濾杯、濾網、杯子和杯蓋,只需要準備一個小手沖壺 (或飲水機) 就能立即沖出新鮮的咖啡。重點是它的外形圓滑可愛,相當有設計感,放在桌上詢問度絕對是很高的呢 (雙手交叉胸前表示信心)!

雖然配備在上面已經看光光了,盡責的麥編還是要從頭到腳介紹一下:

  1. 頂端黑色的是「蓋子」,可以倒放用來盛裝用完的濾網 (這很重要),防止桌面被咖啡水沾濕。
  2. 一圈固定濾網的彈性「矽膠」 (食品級、不含塑化劑),有紅、藍、黑三種顏色。
  3. 不鏽鋼「濾網」,網目非常的細,幾乎看不到網孔。
  4. 造形圓潤潔淨的耐高低溫「玻璃杯」。

沖泡方式:
1. 加入咖啡粉 2. 慢速注入熱水 3. 滴漏 4. 取出頂部濾網

使用「PO: 不鏽鋼濾網」沖泡出來的咖啡會較使用濾紙手沖多一點點油脂感。不但環保又便利,還省去購買濾紙的成本了。

辦公室低調掛耳咖啡沖泡法

如果在辦公室使用不方便拿手沖壺的話,直接沖飲水機的熱水也是可行的,但要注意滴漏的速度和水量,沖的過程中水太滿要等待一下。不過如果對味道比較講究,還是建議使用 88~92 度 (根據天氣調整) 的熱水沖泡,才能沖出咖啡最純淨的風味。

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靈感咖啡 哥倫比亞雪峰咖啡豆

喝過靈感咖啡的人都想知道,為什麼靈感的手沖咖啡特別乾淨迷人?最主要的關鍵在於:從源頭挑選品質良好的豆子,仔細地挑選掉瑕疵的豆子,再用一顆真誠的心烘焙而成。

  

這次和丹麥 PO 的組合選用的豆子是「哥倫比亞 – 印地安雪峰」,溫潤的口感,散發著淡然的葡萄柚香氣,舒適宜人 。

哥倫比亞 – 印地安雪峰(Colombia Kogui Snow Cap)小檔案

咖啡領隊帶大家到了哥倫比亞,登上了 Sierra Nevada 山脈,那五千多米的高山⛰️有著終年積雪的峰頂❄️,因此吸收雪水與純淨高山土壤的 Kogui 雪峰咖啡豆,沖煮起來的口味也特別的清爽附有水果味。

栽種模式以高海拔梯形栽種為主,加上山泉水質甘甜,其所種所產的咖啡,也屬於哥倫比亞近年極力推廣的精品咖啡代表作之一。終年被雪所覆蓋的聖瑪爾塔雪峰(Santa Marta Snow Capped)山脈所產生的幾條河流流向該地區,咖啡的產區就位在此山脈中間的山谷裡面。目前約有 300 頃的土地用來種植咖啡,當咖啡果實收成後農民就利用雪峰山融下來的雪水來替咖啡進行發酵、水洗等作業

  

「自己沖煮一杯咖啡,從準備器材、研磨聞香、細心沖泡、慢慢品嚐,這一連串的過程,都讓人享受其中。靈感的我們,也和喜歡咖啡的你們一樣,享受這個過程。」

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長期經營台灣的設計媒體,關心年輕設計人的發展和未來。希望透過持續的努力,結合各地的能量和資源,讓生活變得更美麗、更便利、更有趣味。

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