味覺研究所 Vol.7: 柿子,紅葉季節裡最甜蜜的滋味

秋天已經沒有踪影了,紅葉也幾乎要落盡。懷念起燦爛秋日的時候,你的舌尖會回憶起什麼味道?若是以大和味覺來說,那一定是柿子無疑。比栗子甜美鮮豔一些,又比麝香葡萄更樸實近人。俳句詩人正崗子規吟詠的「才食一顆柿,鐘聲悠婉法隆寺」,是無人不知的名句,而裡面寄託的秋心,全靠一顆金燦燦的柿子表現。 (繼續閱讀…)...

味覺研究所 Vol.6:秋天的燙手板栗,從舌尖暖到心田

如果神說要有光,那麼日本人可能會在神的面前擺出 LED 光白晝光冷光暖光自然光熒光……日本就是這麼喜歡在古怪的地方鑽牛角尖的民族。他們擅於在任何你想得到或者想不到的地方充分發揮想像力和創造力,非得窮盡所有可能性才行。 (繼續閱讀…)...

樂高新推出的人偶,是四位 NASA 女科學家

玩具公司們不得不開始破除女性刻板印象 去年在社交網絡上引發熱潮的樂高小人兒項目「Women of NASA」 終於成型了,這個紀念 NASA 女科學家和宇航員的人偶系列 10 月 28 日在紐約首發,之後在 11 月 1 日推向全球市場,零售價 25 美元。 (繼續閱讀…)...

2017 上半年度誰最吸金?台灣群眾集資贊助金額排行榜(下)

看完這份排名,能得到什麼啟示? 以這份排名裡出現的專案看來,如果你正準備發起群眾集資計劃——無論是產品或議題型,或許你已經可以開始思考:「我的東西有機會讓人從中『找到自己』嗎?」,當某個陌生人選擇支持你的產品或議題,也已經選擇如何表述他自己;在刷下信用卡的瞬間,他已經和你相信同一個世界,那可能是更方便有效率的、更溫柔友善的、更精緻專注的。 (繼續閱讀…)...

美少女戰士持續戰鬥 25 年,它是靠什麼續命的?

「最厲害的美女戰士。」 這是 8 月 25 日即將在日本上映的《神奇女俠》預告片中的宣傳語。為預告片擔當旁白的是動畫版《美少女戰士》中月野兔的聲優三石琴乃,日本媒體用上了「美女戰士 VS  美少女戰士實現合作」的描述,恰巧 2017  年正是《美少女戰士》誕生 25  週年。 (繼續閱讀…)...

時尚研究所|聽說雨要下到 7 月中,你竟然還沒找到喜歡的雨衣?

進入盛夏之前,總要先度過一輪濕漉漉的雨季,那是一段每天都有雨傘雨具陪伴出行的日子。但在雨具之中,我們很容易忽視那件可以完全解放雙手的功能性服裝:雨衣。還記得上一次穿雨衣是什麼時候嗎?雨衣或許是世界上最有安全感的一件服裝,它以一種密不透水的方式包裹住雨衣裡的人,彷彿全世界都可以隔絕在外。 (繼續閱讀…)...

法式的浪漫,看鮮花小王子巧手設計花園造景藝術(上)

Eric Chauvin ,法國炙手可熱的「鮮花小王子」( Le Petit Prince des Fleurs ),花藝屆的高級定制師,釋放「鮮花魔力」的花卉藝術家。在 Eric 手中,每一朵花開都是陽光照耀下的美妙音符,合奏出意想不到的法式浪漫花園交響樂。他將自己的藝術天分,融合調色師、雕刻家、香氛師、畫家的多重身份,指導唯一的花卉哲學:追求簡約而獨具特色的風格,昇華細膩而富有詩意的空間,用以傳遞情感、激發渴求、...

甜點跟建築有什麼關係呢?這些精美的巧克力蛋糕有如城市縮影!

先前曾經分享過烏克蘭的建築師 Dinara Kasko 轉行做蛋糕的例子,以幾何的概念創作出許多超脫我們心中甜美可愛印象的美味蛋糕;而現今又有一名 21 歲來自俄羅斯莫斯科就讀建築設計系的學生 Marie Troïtskaia ,同樣將建築設計的概念帶到了甜品的製作上,做出許多令人驚豔的蛋糕。 (繼續閱讀…)...