{ 適合地球上的所有生物（人跟可愛的動物們
），一起烹飪然後享用的美食 }
我想，這就是所謂的 “和平飲食” 呢
本文轉載自/食畫食說
海苔飯捲 Nori roll
適合忙碌的你，外帶享用的海苔飯捲💪炒香的客家酸菜，是這個飯捲的靈魂，其鹹香滋味，忍不住讓人一口接一口喔😌
step1．先將四季豆川燙備用。並將酸菜洗淨然後泡水（使鹹度降低），浸泡到適合的鹹度後，取出，將其擠乾水份且撕成長條狀後，再切成小丁狀。
step2．同時，起一油鍋，將板豆腐煎至金黃，加入少許鹽及黑胡椒粉調味。
step3．接著，用原鍋繼續炒料，此時需加入多一些葡萄籽油，放入老薑絲及胡蘿蔔絲爆香，香味傳出後，加入酸菜一起拌炒，並用白胡椒粉及香菇粉調味，最後，倒入一些熱水，幫助餡料炒入味，起鍋前，再加入少許醬油即可。
step4．現在，開始包飯卷囉😆取一張烘焙紙，並將薑黃飯鋪上，再用湯匙壓平成長方形狀，依序放上素香鬆、酸菜、煎豆腐條、四季豆、醋醃紫高麗泡菜，接著，用捲春捲的方式，將飯糰捲成長條狀，最後用海苔片包覆飯捲即完成。
🌞補充 :
蘋果醋醃紫高麗泡菜：將紫高麗菜切絲，加入橄欖油、蘋果醋、楓糖、少許鹽、黑胡椒，充分拌勻後，醃漬約1小時以上。
– 好吃度: 💛💛💛💛
– 難易度: 💚💚
關於_和平食譜
這個食譜會如此展開，是因為上了堂『 不只是料理課 』後，所得到的啟發⋯⋯。
一日三餐，我們每天都要吃，但是吃什麼、怎麼吃，有多少人會認真思考呢？
有人只吃一碗飯，就能度過一餐、 有人非得吃三菜一湯，才算是一餐；
雖然只是一餐飯，但是，這一餐飯所造成的影響，卻遠比我們想像中的大。
『你，有多在乎你吃進去的食物，
身體，就會同樣在乎的回應你。 』
以前的我，只喜歡享受美食、尋找美食，卻忘了，所謂美食，原來是可以自己烹煮的！畢竟，自己烹煮的，才最合乎自己的胃口。
就好像，吃過了一大圈美食，才發現蔬、果、榖、豆，最能讓人滿足。
也許，我們骨子裡，都存在著，想被大地滋養的那種渴望；
只是，那細小的、來自心中的聲音，自己一直都沒有聽到罷了。
大家有注意到這段話嗎？
『 { 適合地球上的所有生物（人跟可愛的動物們）🐻，
一起烹飪然後享用的美食 }，
我想，這就是所謂的 “和平飲食” 呢😚” 』
這是每篇和平食譜的開頭，也是這食譜所想發揚的概念💚
和平食譜，是一份沒有區別、也沒有隔閡的食譜，更是一種包容度極大的飲食方式。
因為，食譜裡的所有材料，全都是從大地土壤所生長而出的產物🌱
相信只要你試過其中一道，就會明白：
原來，蔬、果、榖、豆，也能帶給我們如此豐沛的滿足感呢！
最後，要感謝無私提供食譜跟教導的 Vk純淨素工作室，讓我這個大吃貨，也有了可以成為小廚娘的信心(吐舌😛）！
誠摯邀請你成為好朋友-->