立夏一過,煩悶的梅雨季也隨即而至,每日悶得化不開的空氣,讓用餐的胃口也減了,只想來點清爽的。

為了達到健康、美味與品位間的平衡,自己才是下廚是最佳選項,畢竟飲食是生活的重心,而飲食上的品味,令人困擾的並不在於食材上的選擇,而是料理了美食沒有相匹配的便當盒,市面上的便當盒總是過於可愛,或排不上檔次略顯廉價。

 photo credit © obscura

多年前就注意到Monbento這品牌,來自時尚生活品質保證的法國 ,以「Eat wherever you want」為號召,以傳統日式便當為基礎,保留了經典的簡約線條,並根據現代人的飲食習慣再加以改良設計,將便當盒的四個方角改成圓弧的導角,讓整體的視覺更為簡約。

材質上以耐熱達150 ℃ 的 PBT 塑膠製成,表面摸起來細緻柔軟的是啞面橡膠,不僅讓觸摸質感升級,在使用上也更為安全,不會因面料沾了水氣從手中滑落(還解決了亮面塑膠給人廉價的感受);相比起著重功能、間隔繁複的新式餐盒設計,化繁為簡是更能容納創意與巧思;。

 

無論是簡單輕食、輕灑橄欖油與醬料的生食,還是華人最愛的湯水熱食皆合宜,貼心的密封設計還附排氣孔蓋,方便整盒微波加熱,符合到城市人的飲食型態,讓每份料理有能有完整的存在。

Monbento 靈感來自創辦人Emilie 一次買了一個日式便當盒,這便當盒契合她的忙碌生活方式,朋友們也對這便當盒十分感興趣,因此創立了Monbento。

 

 

同樣由Monbento出品,除了便當盒與延伸的碗、水瓶、餐具外,還有這本為monbento量身打造,與法國米其林廚師 Frédéric Coursol 合撰的食譜《Les CARNETS De MONBENTO》。挑選30款法國最傳統、到底的菜色,重新演繹放進現代感的便當盒的新作;運用日式簡約感的器皿放置活潑繽紛的法式料理,讓東西方菜色躍然進入了新境界,並透過澳洲著名插畫家Nial O’Connor的畫作,讓這本食譜書更像是典藏了當代法國飲食漢文化潮流的「創作」。

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台灣也找得到 Monbento

nest 巢·家居現場感受法式生活食尚的魅力

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生活在注重細節、充滿力量的MyDesy 環境中。持續不斷擴充、學習「美與創意」更深層的內涵,並實踐慢慢來比較快的慢活日子;認為美是最大的和諧、創意是來自於分享、靈感是可以被培養。

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