來自義大利的設計師蒙塔提(Maurizio Montalti)從數年前開始,便運用不同的視野,嘗試在設計中加入菌類植物,「例如那些走在森林中會發現的蘑菇,這類真菌生物經常被忽略。」蒙塔提主要運用的材料是菌絲體(mycelium),是蘑菇埋在地底下的白色有機體——由細小絲線交織而成的網絡,乍看之下,人類無法立即用眼睛辨識,但若其網絡越來越密集,則可以形成肉眼所見的物質。

荷蘭全球唯一的微生物博物館 Micropia 於今年舉辦「A Fungal Future」展覽,首次公開展出運用真菌體製成的物品,包含蒙塔提所設計的拖鞋、檯燈、花瓶及椅子,參觀者不只可以觀賞,還可以進一步接觸「真菌未來」。

使用不同的菌類,可以產出堅硬、有彈性、有滲透力或是防熱等不同的材質。Micropia 技術人員戴克爾(Ilja Dekker)說道:「菌絲體可以用於製作任何物品,不管是花瓶還是任何居家用品,不僅如此,還可以用來蓋房子!」根據 Micropia 官網,真菌將能取代木頭、皮革甚至是塑膠。

(義大利設計師蒙提塔運用「蘑菇」製作拖鞋、檯燈等居家用品。來源:Officina Corpuscoli)

真菌助時尚產業永續發展

如今,菌絲能用於仿製如動物皮毛般的製品,如來自舊金山的團隊 Mycoworks,便運用菌絲體分解植物中的纖維素(cellulose),重組裡頭的糖及蛋白質,使之轉換為新材質,再加工製成皮革,且能隨著生長及加工環境的不同,產出不同的樣貌,如鱷魚皮般的皮革,甚至能做出動物性皮革無法做出的質感,不再需要犧牲任何動物。

同時,製鞋產業也對這項研發感到非常有興趣,希望能夠取代傳統的橡膠。荷蘭的鞋子設計師彼得絲(Kristel Peters)在進行「Rethinking High Fashion Shoes」計畫時,便運用了兩種菌絲體製作出鞋子,未來真菌設計有望提升時尚產業永續發展的可能性。

(荷蘭的鞋子設計師彼得絲運用了兩種菌絲體製作出鞋子。來源:FUNGAL FUTURES)

真菌還可以減塑增食

此外,戴克爾也提及「菌絲體十分有趣,能分解樹葉或是任何我們不再使用的產品。」在「Fungi Mutarium」計畫中,設計師 Katharina Unger、Julia Kaisinger 及 Utretcht University 的生物研究員即運用真菌來消化塑膠。他們將小塑膠塊置入用洋菜做成的杯子中,接著滴入真菌,隨著真菌成長,塑膠就會慢慢被消化,不僅如此,當塑膠完全被分解之後,整杯的真菌還可以供食用。此法將有機會解決過剩的塑膠垃圾以及地區食物不足的問題。

蒙塔提希望未來,這項新興、永續的發明能夠取代逐漸耗損的化石燃料及難以回收的塑膠,並減少對環境的污染。「我預見在未來 10 年或 20 年之後,這樣的應用將會對於我們的生活有顯著的影響。」

文章出處/ 社企流
圖片來源/ Maurizio Montalti

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