印度的傳統中,有利用陶壺保存食物的概念,一位陶藝師傅 Mansukhbhai 利用類似的原理,打造出不用插電,便可以保冷的陶製冰箱,讓窮人也有能力保存食物,免於飢餓。

根據 The BetterIndia 報導,Mansukhbhai Prajapati 來自印度一個傳統的製陶家庭,因為家庭經濟拮据,很早就中斷學業,進入職場,儘管熟知各種陶器的製作,他並不想接手原有的家庭事業,而是開創自己的公司,製作陶鍋和濾水壺等等。

2001 年,印度的 Gujarat 發生強震,Mansukhbhai 看到災民無處可以儲存食物,因而觸動他為災民和窮人設計冰箱的念頭。印度傳統便有以雙層陶壺保存食物的概念,他將之延伸設計成不用插電的陶製冰箱:Mitticool,Mitti在印度語的意思為陶土。

這個陶製冰箱是如何保冷的呢?根據 Fast CoExist 的資料, Mitticool 是利用水分蒸發時會吸熱的原理,使用者在冰箱頂部的儲水槽加水後,水會逐漸從冰箱兩側慢慢滴下。熱天時,在水份蒸發後,會留下相對冰涼的陶土和內容物。前方的水龍頭還可以提供飲用水。根據 Mitticool 的官方網站顯示,這個冰箱的最低溫約為攝氏 20 度 C,比室外的氣溫低 10 度。」

這個冰箱對我們的健康無害,同時也是友善生態的,也不像其他冰箱一樣需要維修。」Mansukhbhai 強調。經過多次的實驗與改良,Mitticool 已經可以用來存放蔬果長達一週,牛奶也可以。

Mansukhbhai 自 2001 年開始設計陶製冰箱 Mitticool,如今他平均每月賣出 230 組,足跡遍及印度、肯亞以及阿拉伯聯合大公國。相較於一般冰箱,Mitticool 的售價低廉,僅需美金 50 元(約台幣 1620 元),對於貧困地區的人們來說,是相當實用的產品。

根據 The BetterIndia 報導,Mansukhbhai 是個充滿使命感的人,他不是在工廠研究設計新產品,就是四處旅行去推銷產品。而 Mitticool 的概念大受好評後,他也積極的升級該產品,期望未來能推出 Minute Mitticools,在五分鐘內就能達到降溫的效果。

 

編按:你也可以自己動手做陶製冰箱!
做法可參考 Making a zeer pot fridge

 

文章出處/ 社企流
圖片來源/ Mitticool

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