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泰國蘇梅島,Palm House酒店

佔地12英畝的Palm House酒店擁有專屬的私人海灘,蘇梅島延綿起伏的山嶺還有惹人心醉的藍色海洋將毫無保留地呈現在你的眼前。酒店擁有10座可同時容納兩人住宿的別墅,傳統的泰國裝飾在這些優雅建築中也煥發著現代摩登風情。房客可以閒步至私人海濱泳池、俱樂部、遊戲廳、雞尾酒吧,還能領略酒店餐廳三名廚師精湛的烹飪技藝。

Palm House, Natien beach, Koh Samui, Thailand;電話:44.20 7589 4390; www.sjvillas.co.uk 撰稿人:Lauren Ho

 

 

 

 

 

荷蘭東福爾訥鎮,Aan Zee餐廳

Aan Zee由阿姆斯特丹Emma Architects建築事務所潛心打造,餐廳依靠太陽能、風能和薪柴作為調節室內溫度和水管理的能量來源,完全實現了能源的自給自足。這座玻璃和原始木材的組合不僅易於拆卸,每部分的建築材料還可回收再利用。餐廳採用來自當地農場的新鮮原料,為客人烹飪從番茄湯到火腿奶酪吐司等各式安慰美食。

Strandweg 1, 3233 CW Oostvoorne;電話:31.181-820990; www.aanzeeoostvoorne.nl 撰稿人:Lauren Ho

 

 

希臘克蘭尼蒂,Amanzo’e酒店

Ed Tuttle傾力設計的山頂酒店Amanzo’e坐落於伯羅奔尼撒半島(Peloponnese),將愛琴海和斯派賽斯島(Spetses)的絕佳美景攬入懷中,完美詮釋了安縵酒店集團(Amanresorts)極簡奢華的品牌價值。38間通透的亭閣客房位於鋪就了大理石地面的酒店入口後方,每間都自帶泳池和遮蔭露台。經典傳承的內飾中又不失時尚靈性,沉穩的中性色彩家居與木質和石料內飾相得益彰。酒店設有圖書館、水療間和瑜伽室,距離私人海灘僅五分鐘車程。

Kranidi-Argolida, Greece;電話:30.275 4772 888; www.amanresorts.com 撰稿人:Rachael Moloney

 

 

 

 

美國南太浩湖,Basecamp酒店

位於加州太浩湖(Lake Tahoe)南部的Basecamp酒店盡收內華達山脈(Sierra Nevada Mountains)的壯麗美景,是一天戶外旅遊之後休憩放鬆的心靈驛站。50間客房設有「衛星辦公」桌和行李/工具架;「大室內間」(Great Indoors Room)內還裝飾了綠草地毯、樺林牆紙和帆布帳篷—一派登山營地的別樣情懷。當地藝術家Wendy Macnaughton情趣橫溢的藝術作品,以及點綴著炫目橙色的灰色系溫暖基調,共同提升了客房的摩登舒適之感。

4143 Cedar Ave, South Lake Tahoe,CA 96150;電話:1 530 208 0180; basecamphotels.com 撰稿人:Lauren Ho

 

 

葡萄牙波爾圖,Casa do Guindais旅社

Casa do Guindais自炊式旅社的歷史可以追溯到18世紀,Francisca Pestana da Silva和Álvaro Aguiar的家族已經為其傾注了六代人的心血與智慧。為了能給旅社及其五間套房注入新的活力,波爾圖設計師Sofia Marques de Aguiar和古巴建築師Ernesto Jimenes將厚重的歷史沉澱和現代元素完美結合—古老的花崗岩牆壁、木椽、Pau Santo木製座椅和松木地板、偌大的隔音推拉窗以及前衛摩登的鋼構樓梯大膽邂逅。旅社棲身奧德萊蒂(Ribeira)河岸,盡收水天一色的絕美景緻。

R. de Arnaldo Gama 72 4000-094 Oporto, Portugal;電話:91.6 12 1145; www.guindaisbooking.com 撰稿人:Rupert Eden

 

 

法國巴黎,巴黎彩虹餐廳(Ciel de Paris)
巴黎彩虹餐廳由深受業內歡迎的設計師兼建築師Noé Duchaufour-Lawrance一手打造。它高踞巴黎地標蒙帕納斯大廈(Montparnasse Tower)第56層,通過鏡面的巧妙運用將巴黎浪漫景緻盡收客人眼中。弧形的牆壁,溫暖的灰色基調,Artemide燈具和主廚Christophe Marchais的地道法式盛宴將注定為食客營造優雅的用餐體驗。

Tour Maine Montparnasse, 56 ème étage, 33, avenue du Maine, 75015 Paris; www.cieldeparis.com 撰稿人:Lauren Ho

 

 

 

英國埃克塞特,Magdalen Chapter酒店The Restaurant餐廳
這棟維多利亞時期建築曾是一家眼科醫院,它在Feilden Clegg and Bradley設計公司(工作室位於倫敦及巴斯)的修葺下,華麗轉身成為擁有59間客房的優雅酒店。Magdalen Chapter酒店的餐廳是不可錯過的食肆。餐廳窗外是迷人的露台和花園;內部則是由倫敦Russell Pinch公司設計的精美裝潢;廚房內勤由主廚Ben Bulger和美食作家、廚師Simon Hopkinson操持。他們將為食客帶來精心烹製的傳統季節性美食,包括蒸蘆筍蘸荷蘭沙司以及香烤五花肉等。

The Magdalen Chapter, Magdalen Street, Exeter, EX2 4HY;電話:44.1392 281 000; www.themagdalenchapter.com 撰稿人:Lauren Ho

 

 

義大利托斯卡納,蒙特威爾第酒店(Hotel Monteverdi)

為扭轉義大利村莊日益減少的現狀,邁克爾·喬非(Michael Cioffi)在過去幾年傾注心血對荒廢的Castiglioncello del Trinoro村落進行了修復工程。這座中世紀山頂村莊棲身於錫耶納(Siena)東南方90千米,在精心修葺後再現了曾經的雄偉壯觀。喬非與DA.Studio工作室的建築師Ernesto Bartolini和室內設計師Ilaria Miani聯手,打造了一家擁有七間房間的酒店、若干幢別墅和一家露天咖啡館。備受關注的現代藝術畫廊也將於明年開幕。

Castiglioncello del Trinoro, Tuscany, Italy;電話:39.0578 268 146; www.monteverdituscany.com 撰稿人:Micha van Dinther

 

 

泰國普吉島,帕瑞莎度假村(Paresa Resort)

帕瑞莎度假村聳於泰國最大島嶼上的懸崖之巔,俯瞰湛藍的安達曼海(Andaman Sea),蒼翠繁茂的熱帶雨林環伺四周,儼然一個靜謐的世外桃源。度假村由曼谷UKD Architects建築事務所設計,擁有49幢配有私人無邊泳池的獨立別墅。Cielo Residence別墅配有全套廚房設施,酒窖和私人管家,完美詮釋奢華新定義。若想親自下廚,主掌度假村內兩家餐廳的首席主廚Ryan Arboleda將為您提供每日烹飪課程和每週烹飪展示。

49 Moo 6, Layi-Nakalay Road, Kamala, Phuket 83150 Thailand;電話:66.7 630 2000; www.paresaresorts.com撰稿人:Lauren Ho

 

 

義大利米蘭,TownHouse Street Milano Duomo酒店

該酒店旨在打破傳統酒店的固有模式,這裡沒有接待區域、大廳或是走廊,取而代之的則是通過密碼門鎖直接從街道上進入房間。作為TownHouse Street集團的第二力作,該酒店距米蘭大教堂(Duomo)僅幾步之遙。Alessandro Rosso的新穎創意再次與當地建築師Simone Micheli的巧奪天工完美結合,打造了四間單人房和三間雙人套房,房間內飾的基調為艷麗醒目的黃色和藍色。

Via Santa Radegonda 14, 20121 Milano;電話:39.02 89058297; www.townhouse.it 撰稿人:Lauren Ho

 

 

法國巴黎,Très Honoré餐廳
這間巴黎餐廳外部裝飾低調樸素,而內部佈滿植物的休閒廊和巨大的木製蘑菇裝飾卻極具「愛麗絲夢遊仙境」的古怪離奇風格。餐廳主人Jean-Pierre Lopes和Thomas Delafon邀請建築設計團隊Anne-Cécile和Agnès Comar母女二人將餐廳內部裝飾為五十年代北歐風格和新藝術風格。主廚Richard Demandrille的菜單頗具法式小餐廳風格:羊肚菌小牛排配以四季豆,甜點為熱巧克力和奶油西班油條。

35 place du Marché Saint-Honoré, Paris;電話:33.1 44 86 97 97 撰稿人:Lauren Ho

 

 

文章出處:Wallpaper

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