3D列印食物,已經不是新聞。因此用3D列印巧克力,也很能理解。畢竟巧克力本身就屬於常溫下為固態,遇熱會融化的食品,就像3D列印的本身的材料。

北美巧克力大廠Hershey和3D列印廠商3D Systems合作,一同策劃全球第一個3D列印巧克力糖果展。既然是3D列印,那麼客製化一定是不可少的。在展覽中,參觀者可以預先從ipad上選擇自己喜愛的巧克力造型,並有黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力三種口味可以選擇。接著就可以現場體驗巧克力被印出來的過程與實品。

 

使用的列印機則是ChefJet™ 與ChefJet™Pro。是全球首系列專門設計用於食品列印的3D 列印機。可以用在糖果、巧克力的客製化訂製。最重要的是,它搭配了一款非專業繪圖者也可以自己繪圖的軟體,大大提升了多數消費者想要使用3D列印進行客製化的機會。(官網有更多介紹 )




為什麼要舉辦這樣的展覽呢?

透過互動式的展覽,讓一般民眾看見3D列印的過程,並且感受用3D列印不只是公司、創意工作者才會用的產品。而是生活中,我們也能有機會可以運用3D列印的便利性與彈性來製作屬於自己的獨特糖品。

巧克力一直以來都是不少人送禮的選擇之一。現在,不用自己準備烘焙用具、花時間製作手工巧克力,而是用「設計」思維來完成這件事。想好造型,讓機器來製作。同樣花時間,一個是構思獨特造型巧克力,一種是手工製作的溫馨。用3D列印可以讓無法自己動手做的人,可以同時兼具用心與獨特的心意。

此外,在展覽中可以匯集到使用者體驗客製化過程的心得與建議。這些資料在未來都能轉化成客製食品商業模式化的資料。

3D列印讓食品可以不只是平面圖樣,其整體造型、體積能變化的模樣更豐富了。而且少了製作層面的技術考量,時間與人力成本能夠減少,還能增加產量。無論是點心廠商或是機器製造商,都看見3D列印於食品客製化的發展潛力!

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長期經營台灣的設計媒體,關心年輕設計人的發展和未來。希望透過持續的努力,結合各地的能量和資源,讓生活變得更美麗、更便利、更有趣味。

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