素者新手攻略

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】一次滿足味蕾的渴望,鷹嘴豆香料咖哩

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 鷹嘴豆香料咖哩 用香香辣辣的香料粉炒出香氣,再加上南瓜泥&煮豆水增加濃稠感,等醬汁開始變稠後,依序放入圓滾滾的鷹嘴豆、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、三色藜麥煮到入味,最後~滴上幾滴甜甜的椰奶和香菜增添香氣,喔別忘了!添一碗滿滿滿的薑黃飯,就可以上桌啦😘 -...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】齒頰留香 香甜蓮藕餅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 蓮藕餅 レンコン 先將馬鈴薯蒸熟,再燒一鍋滾水將蓮藕片燙熟,同時一邊炒香切丁的紅黃椒。 將蒸熟的馬鈴薯取出,趁熱加入椰子油拌勻,再加入炒熟的紅黃椒,灑上黑胡椒增添香氣。 挖一到兩匙的薯泥,夾進兩片蓮藕中當成夾心,稍微朔型後,再放入熱油中香煎,煎至兩面金黃即完成。...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】豐富的口味和層次 烤蔬菜溫沙拉

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 烤蔬菜溫沙拉 Warm salad 誰說吃沙拉像在吃草呢😆?這款溫沙拉,口感跟風味都十分豐富、有層次,個人覺得茴香是裡頭的靈魂人物,其獨特的香氣,絕對能讓你眼睛為之一亮喔🤩🤩🤩 step1.洗淨黑米與藜麥,並用1:1的水量,下鍋蒸熟。 step2.將櫛瓜...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】最近天氣轉涼了,來碗熱騰騰的香料湯吧

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香料紅扁豆湯 Spicy lentils soup 最近天氣轉涼了,來碗熱騰騰的香料湯吧~綿綿的紅扁豆配上脆脆的甜菜根,還有我最喜歡的排毒巨星~地瓜,口感相當豐富,喝下第一口,眼睛會馬上為之一亮喔😉⭐️ step1.準備一個湯鍋,加入 1.5L 的水及月桂葉、...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】整顆一起吃下去 香烤蕃茄盅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香烤蕃茄盅 Stuffed Tomatoes step1.洗淨番茄,切下上方蒂頭(留約一公分),再用湯匙挖空番茄內部。 step2.接著,把百頁豆腐切小丁,九層塔跟腰果都切碎備用。 step3.起油鍋,轉小火,炒香豆腐粒,待香味飄出,加入藜麥、挖出的番茄肉、玉米...

【靈感影片賞】發人省思的《小豬的教室》想傳達什麼呢?

小豬的教室是一部以 1990 年位於日本大阪的一間小學,所發生的真人真事為基礎改編的電影。故事中,新來學校任教的小學老師–星老師為了啟發孩子們對於生命價值的探討,開啟一堂學生們一起飼養小豬,並且在最後將小豬吃掉的生命教育課,這部改編的電影由妻夫木聰和 26 個孩子主演。 (繼續閱讀…)...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】天氣逐漸轉涼 喝點暖薑燕麥乃茶吧

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 暖薑燕麥乃茶 Ginger Oat Milk Tea 最近我深深愛上的「奶茶」,對它的迷戀程度是每天都要來一杯😍此食譜使用的是 Oatly 的燕麥奶,味道可是非常的「奶茶」,濃郁卻不膩,超級好喝!大家趕緊試試吧😘 step1.取一單柄小鍋,放入紅茶葉跟切片老薑...