素者新手攻略

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】整顆一起吃下去 香烤蕃茄盅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香烤蕃茄盅 Stuffed Tomatoes step1.洗淨番茄,切下上方蒂頭(留約一公分),再用湯匙挖空番茄內部。 step2.接著,把百頁豆腐切小丁,九層塔跟腰果都切碎備用。 step3.起油鍋,轉小火,炒香豆腐粒,待香味飄出,加入藜麥、挖出的番茄肉、玉米...

【靈感影片賞】發人省思的《小豬的教室》想傳達什麼呢?

小豬的教室是一部以 1990 年位於日本大阪的一間小學,所發生的真人真事為基礎改編的電影。故事中,新來學校任教的小學老師–星老師為了啟發孩子們對於生命價值的探討,開啟一堂學生們一起飼養小豬,並且在最後將小豬吃掉的生命教育課,這部改編的電影由妻夫木聰和 26 個孩子主演。 (繼續閱讀…)...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】天氣逐漸轉涼 喝點暖薑燕麥乃茶吧

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 暖薑燕麥乃茶 Ginger Oat Milk Tea 最近我深深愛上的「奶茶」,對它的迷戀程度是每天都要來一杯😍此食譜使用的是 Oatly 的燕麥奶,味道可是非常的「奶茶」,濃郁卻不膩,超級好喝!大家趕緊試試吧😘 step1.取一單柄小鍋,放入紅茶葉跟切片老薑...

【靈感影片賞】小身軀,大力量!10歲的她決心要用飲食療癒地球

在生活中我們習以為常的食物,你是否思考過它是怎麼來的呢?四歲的吉恩希斯(GENESIS)向她的媽媽提出了這樣的問題。在媽媽告知她真相後,她的反應顛覆了現場許多人的思維,原來蔬食只需要一個「簡單的想法」。讓我們一起來看看她是怎麼說的。 (繼續閱讀…)...

《寄生上流》導演作品回顧,Netflix 獨家播出的超級豬《玉子》

近來討論度極高的韓國電影《寄生上流》,引出許多值得思考的議題。其實這位導演「奉俊昊」曾經執導過許多別出心裁的電影,例如早期的《駭人怪物》和第 70 屆坎城影展爭議鉅片《玉子》Okja。 今天我們就來談談這部由 Netflix 獨家播出的電影─《玉子》,電影透過戲劇張力描述了在人人提倡文明的近代社會,依然有許多被商人包裝掩飾,而不為人知的殘酷現實。 (繼續閱讀…)...

沒有一件事比喚醒裝睡的人還難,我們從飲食中獲得的啟示

【編按】 「振動力」是個很抽象的概念,用生活化的方式來比喻,就是你所做的一切,最後還是會回到你身上。如同照鏡子一般,你笑,別人也對你展現善意;你急躁無禮,這個環境也以此回應。本文可能會有許多令你感到不舒服的例子,這是被喚醒前的自然反應,不必急著評斷,也不用否定過去的自己,以開放的心態接納與以往不同的思維,將會有很大的收穫。 (繼續閱讀…)...