影響甘地素食的三階段,甘地吃的「素別」又是什麼呢? 2020年01月14日 閱讀悅讀, 閱讀素質力 2015 年 5 月,印度總理莫迪訪中,中國國家主席習近平在家鄉西安親自迎接,並以國宴款待,但這次國宴卻別開生面,是一頓素食,因為這位總理是一位素食主義者。 (繼續閱讀…)...
《紐約客的紐約》用蔬食開啟紐約的新篇章 2020年01月07日 素生活, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 以前的我是無個肉不歡的老饕,據朋友的描述是「邊吃肉邊笑」的滿足樣,也帶著朋友吃遍多汁漢堡、厚肉牛排等,一直到我開始接觸修行,學習靜坐,每次結束前唸迴向文「May all beings enjoy profound brilliant glory.」(願眾生同享深刻、光輝的榮耀。) (繼續閱讀…)...
沒有一件事比喚醒裝睡的人還難,我們從飲食中獲得的啟示 2019年08月30日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 【編按】 「振動力」是個很抽象的概念,用生活化的方式來比喻,就是你所做的一切,最後還是會回到你身上。如同照鏡子一般,你笑,別人也對你展現善意;你急躁無禮,這個環境也以此回應。本文可能會有許多令你感到不舒服的例子,這是被喚醒前的自然反應,不必急著評斷,也不用否定過去的自己,以開放的心態接納與以往不同的思維,將會有很大的收穫。 (繼續閱讀…)...
事情本來就是這樣?一場「狗與豬有什麼差別」的思辨 2019年08月17日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 事情本來就是這樣、大家都這樣、一直以來都是這樣...... 當你說出這些話的時候,代表「你根本沒有思考過這件事」!下面是一個實驗,如果你自認思考力佳,在生活中時刻保持清醒的意識,歡迎挑戰。 (繼續閱讀…)...
養雞場大冒險,藏在美味雞產品背後的真相 2019年08月10日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 麵包車在一望無盡的鐵皮屋前停了下來,在晴朗的夜色下,這排二層高的小樓顯得格外突兀。加上司機和攝影師,我們一行總共八個人。大家把黑色帽T的帽子套在頭上,一個接一個跳下車。我沒有穿帽T,只能把黑色夾克的領子豎起來充數。 彼德早就打開了行李箱,大家走過去,每個人從裡面拎出兩個漆成深色的運貓的箱子,然後彎著腰,躲進灌木叢的黑影裡。高大的建築物,在屋前拋下一溜黑沉沉的陰影。那黑暗壓抑的氣氛,總讓人聯想起某個舉行邪惡儀式的...
思想上充滿分歧的笛卡兒與伽桑狄,在飲食上卻有一致的看法 2019年08月06日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 當威斯奈爾搬到鄉下,並且必須親手燒烤活生生的雞時,他腿軟了。 「我勸你現在就把牠給勒死,」朋友彼得焦慮地說,「免得你和牠變成朋友。」 「我沒辦法啦!」威斯奈爾補充道,「你看牠楚楚可憐的眼睛。」 此段對話來自布魯斯‧羅賓斯(Bruce Robinson)的電影《我與威斯奈爾》(Withnail & I, 1987) 台詞。 一七一四年,哲學家伯納德‧曼德維爾(Bernard Mandeville, ...
從《和平飲食》的智慧觀,尋找駭客任務的答案 2019年08月05日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 二十周年紀念,重返大螢幕的《駭客任務》,是一部經典中的經典,關於「母體 The Matrix」秘密的探討,早在許多人心中埋下一顆種子,經過二十年的沉澱,你發掘了多少「真相」?本文所描述的「智慧」,或許能讓你重新思考「什麼是生命的真諦」? (繼續閱讀…)...
真正的瑜珈不在瑜珈墊上,從覺醒開始 2019年08月04日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 覺醒──萬物之共生共榮 《瑜伽經》裡的哲學 瑜伽學生不時會問我:「練習瑜伽和吃素有什麼關係?」我希望在這本書中,藉由探索帕坦加利的《瑜伽經》──一部流傳了幾千年之久、且為瑜伽哲學奠下根基的經典──來回答這個問題。 我成為瑜伽老師只是因為,我覺得這或許能提供自己一個為動物權發聲的舞台。在那時我期許自己能以某種方式對人類意識的進化做出貢獻,亦即我們作為人類這一物種,能將自己看作是神聖的(holy)、是全體(...
一顆蘋果的啟發,成為他人的心靈糧食 2019年08月03日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀素質力 什麼事可以像吃蘋果一樣簡單?同樣,什麼事可以更深刻和神聖呢? 我們吃蘋果,不只是吃一個單獨的東西,蘋果進入我們體內,在裡面分解,貢獻我們,變成我們。每一個蘋果都表現了這麼多的事情。我們在吃雨水和雲層,在吃所有幫助這棵樹出現的過去的樹,我們在吃數不清多少代的動物、植物,和人的淚水、汗水、身體及氣息,他們已經變成泥土、雨水和風,餵養這顆蘋果樹。 (繼續閱讀…)...
美國畜牧大亨不敢吃自己養的牛肉!他認識真相並勇敢邁出下一步 2019年08月02日 素生活, 素者新手攻略, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 《紅色牧人的綠色旅程》原著於 1998 年出版,作者霍華.李曼在美國經營牛隻畜牧業長達二十年,熟知整個畜牧及肉品產業不為人知的內幕;就在他事業巔峰之際,突然面臨可能半身不遂的健康危機,使他有了對生命深省的機會。 (繼續閱讀…)...
讓人健康又聰明的「根本飲食法」,連醫生都受惠! 2019年06月24日 素生活, 素者新手攻略, 訪問對談, 閱讀悅讀, 閱讀素質力 天氣漸熱的六月初,《根本飲食法》的作者李宇銘從香港飛到台灣,親自為讀者主講一場新書分享會。這場分享會很特別,不只是講座,李大夫還帶著讀著們「實際體驗」根本飲食法,書封上的副標「怎麼吃比吃什麼更重要」顛覆了許多飲食和營養的觀念。究竟什麼是根本飲食法?讓我們透過專訪更深入了解。 (繼續閱讀…)...