素質力

蘋果派教我們的事:如何學得更好!

作者/ Anna Pa 天空陰陰的,風吹來會涼涼的,是那種很舒服的感覺,今天要去一直想去的 VK 純淨素工作室跟著很喜歡的食畫食說的 Irene 做和平甜點,要前往的方式有三種,一種是搭捷運以及步行,然後是搭公車,再則是騎 ubike。 (繼續閱讀…)...

覺得溝通好難?其實你要先搞定的是自己!【麥點子十週年靈感沙龍】

2020 麥點子十週年靈感沙龍上,我們從 Kevin 所分享的「自我定位的力樣」為開場,到台灣時尚烘焙一之軒特助 Melody 的「品牌運營之幸福的升級與展望」為接力分享。最後壓軸分享的,是我們另一位麥點子共同創辦 Franie 帶來的「最好的溝通是真誠」。 (繼續閱讀…)...

迷失的這一代人,需要透過「自我定位」重新認識自己【麥點子十週年靈感沙龍】

在 2020 年的第一個週日,麥點子在工作室舉辦了一場十週年論壇,我們收到了許多來自四面八方的溫暖祝福。十年的時間,在職場上打拼可以有相當豐碩的收穫,選擇創業,則是一條未知數,究竟麥點子共同創辦人 Kevin 為何當初選擇創業?又是如何自我定位?這就讓我們聽他談這一路走來為人生寫下的經典,還有親身實踐並歸納出的「自我定位三心法」。 (繼續閱讀…)...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】嗆辣山葵油配上鮮甜豆腐醬汁

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 鷹嘴豆香料咖哩 嗆辣山葵油配上鮮甜豆腐醬汁,沽溜溜的口感,讓人忍不住唏哩呼嚕地,就把整碗丼飯吃光光呢。 / 步驟 / step1.取一小碗先將醬料 (白味噌 1 tsp + 醬油 1.5 Tbsp + 山葵油 0.5 Tbsp + 昆布高湯 100cc) 調...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】一次滿足味蕾的渴望,鷹嘴豆香料咖哩

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 鷹嘴豆香料咖哩 用香香辣辣的香料粉炒出香氣,再加上南瓜泥&煮豆水增加濃稠感,等醬汁開始變稠後,依序放入圓滾滾的鷹嘴豆、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、三色藜麥煮到入味,最後~滴上幾滴甜甜的椰奶和香菜增添香氣,喔別忘了!添一碗滿滿滿的薑黃飯,就可以上桌啦😘 -...

《紐約客的紐約》用蔬食開啟紐約的新篇章

以前的我是無個肉不歡的老饕,據朋友的描述是「邊吃肉邊笑」的滿足樣,也帶著朋友吃遍多汁漢堡、厚肉牛排等,一直到我開始接觸修行,學習靜坐,每次結束前唸迴向文「May all beings enjoy profound brilliant glory.」(願眾生同享深刻、光輝的榮耀。) (繼續閱讀…)...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】齒頰留香 香甜蓮藕餅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 蓮藕餅 レンコン 先將馬鈴薯蒸熟,再燒一鍋滾水將蓮藕片燙熟,同時一邊炒香切丁的紅黃椒。 將蒸熟的馬鈴薯取出,趁熱加入椰子油拌勻,再加入炒熟的紅黃椒,灑上黑胡椒增添香氣。 挖一到兩匙的薯泥,夾進兩片蓮藕中當成夾心,稍微朔型後,再放入熱油中香煎,煎至兩面金黃即完成。...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】豐富的口味和層次 烤蔬菜溫沙拉

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 烤蔬菜溫沙拉 Warm salad 誰說吃沙拉像在吃草呢😆?這款溫沙拉,口感跟風味都十分豐富、有層次,個人覺得茴香是裡頭的靈魂人物,其獨特的香氣,絕對能讓你眼睛為之一亮喔🤩🤩🤩 step1.洗淨黑米與藜麥,並用1:1的水量,下鍋蒸熟。 step2.將櫛瓜...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】冬日美顏食譜 美顏花椰菜濃湯

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 美顏花椰菜濃湯 creamy soup 為什麼取名為美顏濃湯呢?因為,裡面添加了一款,維他命 C 相當豐富的蔬菜當成湯底,猜猜是哪種蔬菜呢?😋 step1.先將白花椰菜仔細清洗乾淨並切小朵備用,馬鈴薯削皮切成小丁狀,杏鮑菇、紅黃椒也切丁狀。 step2.接著...

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】最近天氣轉涼了,來碗熱騰騰的香料湯吧

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香料紅扁豆湯 Spicy lentils soup 最近天氣轉涼了,來碗熱騰騰的香料湯吧~綿綿的紅扁豆配上脆脆的甜菜根,還有我最喜歡的排毒巨星~地瓜,口感相當豐富,喝下第一口,眼睛會馬上為之一亮喔😉⭐️ step1.準備一個湯鍋,加入 1.5L 的水及月桂葉、...