素生活

【食畫食說 IRENE 的和平食譜】少女心大爆發!無麩質香蕉鬆餅

{ 適合地球上的所有生物(人跟可愛的動物們),一起烹飪然後享用的美食 } 我想,這就是所謂的 “和平飲食” 呢 本文轉載自/食畫食說 香蕉鬆餅 banana pancakes(gluten-free) 絕對是 #早餐的最佳提案 ,睡飽飽後,就用香蕉鬆餅來開啟美好的一天吧🤗🤗🤗 step1.準備兩個盆子,ㄧ個用來混合乾料(各種粉類),另一個用來混合濕料(植物奶等等)。 step2.接著,把燕...

《寄生上流》導演作品回顧,Netflix 獨家播出的超級豬《玉子》

近來討論度極高的韓國電影《寄生上流》,引出許多值得思考的議題。其實這位導演「奉俊昊」曾經執導過許多別出心裁的電影,例如早期的《駭人怪物》和第 70 屆坎城影展爭議鉅片《玉子》Okja。 今天我們就來談談這部由 Netflix 獨家播出的電影─《玉子》,電影透過戲劇張力描述了在人人提倡文明的近代社會,依然有許多被商人包裝掩飾,而不為人知的殘酷現實。 (繼續閱讀…)...

【charlotte in white專欄】峇里素食:烏布兩間超美 RAW FOOD CAFÈ

烏布是植物性飲食和純素食者的天堂! 第一次到訪峇里的我,除了對它們的景色非常著迷外,也很欣賞他們的素食文化。 特別是烏布市(Ubud),因為是瑜珈的天堂,所以相對地多素食餐廳;即使普通餐廳,素食和純素的選擇也不少。在烏布留了一個月的我,當然要找出特別又好吃的咖啡店。當中有全生機素食 Raw Food、純素 Vegan 和提供蛋奶素和純素的餐廳,每一間也令我印象很深刻。 今天就介紹兩間全生機素...