文字/攝影=張維中

從沈澱心靈開始
:西本願寺

下京區最廣為人知的名勝寺廟是「西本願寺」。因為工作之故,近來到京都常投宿在附近的「京町家 樂遊」旅館,大約步行不用十分鐘即可抵達西本願寺,因此這裡是近年來,我最頻繁前往,也最喜歡的京都歷史寺廟之一。

西本願寺對台灣遊客來說,不比清水寺、金閣寺、高台寺來得鼎鼎大名,若時間不多,恐怕就是被捨棄了,但此處木造殿堂的建築壯麗,寬廣的境地收納著遼闊的白雲青天,在神聖且靜謐的佛堂內外,無論你的宗教信仰為何,每當我踏進的剎那,都感覺沈澱了心靈。

於是總忍不住想起台灣西門町也曾經擁有一座美麗的西本願寺。可惜1975年的一場無名火讓建築灰飛煙滅,頓失光陰的寶藏。所幸如今仍能在住持宿舍「輪番所」改建而成的茶館小歇,追憶時間的足跡。眺望窗外殘存的鐘樓,是否也拓印了幾抹京都西本願寺的身影?

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西本願寺
京都府京都市下京区堀川通花屋町下ル
5:30~17:00
http://www.hongwanji.or.jp

光陰的故事
:角屋・島原花街・島原大門

離開西本願寺,下京區另一個鍾愛的地方是「角屋」。兩層樓的木造建築,和風滿溢,建築於1641年,被指定為國家重要文化財產,並於1998年成立「角屋文化美術館」(角屋もてなしの文化美術館)。館內展示了許多藝術繪畫和史料,但其實光是建築本身,從裡到外,就值得一看再看。

角屋所在地過去隸屬於「島原花街」,歷史背景有些複雜。簡單來說,這一帶在江戶時代,就是一處提供飲酒作樂的歡樂街。而這幢角屋在當時是一間料亭饗宴餐館(當時的專有名稱:揚屋),為了接待客人,角屋內故不僅有坪數廣大的大宴會場,而且還講究面對中庭花園的榻榻米房間,必定會設置喝茶的座位。

逛完角屋,腳步延伸到周圍的街坊散步。經過如今仍在營業,但只限熟客介紹才能進入的茶屋「輪違屋」,以及遺留下來的歷史據點「島原大門」以外,如今在住宅區內,已很難感受到過往島原花街的繁華了。縱使如此,散步巷弄之間,仍處處充滿新鮮況味。

Info

角屋文化美術館
京都市下京区西新屋敷揚屋町32
3月15日~7月18日、9月15日~12月15日
10:00~16:00
公休日:週一及7月19日~9月14日、12月16日~3月14日
http://sumiyaho.sakura.ne.jp

在地人熱愛的國民美食
:MARUKI製麵包所

京都下京區的美食,是真正受到在地居民愛戴的。如果你翻開京都導遊書,老實說,這些店家大概都不會率先登場,甚至根本不會被介紹到。這絕不代表這附近無美食,僅是因為比起京都其他更知名的觀光景點來說,這一帶還不夠熱門。可是,倘若你已經來過京都好幾次了,那麼就很值得逛一趟下京區的住宅巷弄,去探勘那些隱藏版的,京都人的生活佳餚。

藏在下京區住宅小巷內,有一間不可思議的地域性老店,是一間名為「MARUKI製麵包所」(まるき製パン所)的小麵包店。

「MARUKI製麵包所」創業於1947年,迄今已逾七十年。所有的麵包都在店內手工製作,從每天早上六點半就開始營業,直到傍晚。這間店本來只是附近居民愛戴的麵包店,但因為好吃,靠著口耳相傳,逐漸吸引到許多遠道而來的顧客,許多日本人經常是開車特地來買。最近,因為附近「京町家樂遊」旅店的早餐使用了他們家的麵包,客源甚至擴展到了中港台與歐美人士。

麵包店從麵包本身,到店家的裝潢與待客,未因時代衝擊而改變,保存著濃郁的昭和氣氛。每一款麵包,無論鹹甜,外表看起來很簡單,但吃過都令人難忘。許多顧客是從小吃著他們家麵包到大的,現在又帶著自己的小孩來吃。就連在店裡工作的員工也很死忠,資歷最長的居然已達四十年!

一間地區性的小麵包店,做到成為在地京都人的集體記憶,那麵包咬下的每一口不僅是美味,也早已是自己與這座城市,一輩子不可分割的緣。

Info

MARUKI製麵包所
京都府京都市下京区松原通堀川西入ル
平日6:30~20:00,週日假日7:00~14:00
公休:不定休
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26003237/

購書網址:https://lihi.one/zT5Qq

 

本文轉載自張維中旅記《日本小鎮時光》,原點出版發行

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