一直以為自己也算是喝了很多年咖啡的老手,直到被朋友的一杯 Black Coffee 放倒,才心生感慨:原來真正的咖啡是如此醉人(真的醉了).. . 相信感受到黑咖啡風味的人,很難再回歸連鎖店的奶咖、或是超市裡的簡裝,於是『手沖』作為滿足口福的良選成了許多咖啡愛好者必修的技術活。

illy 的創始人曾經說:「咖啡啟發社交、友誼,讓人想要交談。所以,您不應該單獨喝咖啡,而應該與友人分享」 。有的人可以藉一杯咖啡去認識世界,有的人從一杯咖啡裡就能擁抱世界,他們享受沖泡一杯咖啡時的參與感、沉溺於品味咖啡本源的香氣…如果你恰好是這樣的『愛咖啡人士』,那麼獨立設計品牌 Be-Do-Have 的這些「手沖佛系好物」或許甚得你心。

· 完全質感路線 ·

全木整刻手沖咖啡座

wooden carve coffee ctand

整塊鐵木手工雕刻的咖啡架,精心燒製溫潤的陶瓷漏杯,這組咖啡滴漏系統走的是百分百的「質感路線」,木頭溫暖跟慢吞吞的質感與咖啡、與冬天都很相配。

· 屬於設計師的架子 ·

BASI 手沖咖啡座

BASI coffee stand

混凝土與火山岩的結合,生出一種厚重的安全感。Be-Do-Have 創造了這個非常簡單的咖啡滴漏系統,以 BASI 為名,一目了然的簡約設計顯得冷靜而可靠。

· 極度簡化的物件 ·

獨立無價冰滴系統

bi.du.haev cold brew system

bi.du.haev 改進了冰滴在時間與空間上的限制,提供省心又潔淨的全封閉冰滴系統。水汽凝結讓外觀更顯清透靈動,這是思維與本質上的獨立,也是對冰滴系統的最大簡化與完全使用,而以「獨立無價」為名,因為獨立是無價的。

來自台灣的 Be-Do-Have 團隊向來堅守著「No More Less」的設計理念,他們認為無必要性的設計不僅是多餘的、也阻礙了概念的持續發展。團隊建立了一種滴漏式咖啡的簡單概念設計風格,這些回歸最基本功能、最簡化造型的器物,詮釋了真正的極簡風格,不需要多餘的部件,玻璃、銅架、木底、混凝土的完美配合即呈現出流暢的美感。

· 美麗與優雅兼具 ·

日安手沖咖啡座

greeting coffee stand

· 毫無壓力地沖咖啡 ·

GUT! 手沖咖啡座

GUT! coffee stand

· 不為造型而造型 ·

OBLIK 手沖咖啡座

OBLIK coffee stand

· MAN 中帶柔的器物 ·

MAANset 手沖咖啡組

MAANset hand drip coffee set

那些純手工吹製的濾杯、手沖壺,每一隻都是呈現獨特姿態的孤品,透過濾杯那些透徹的紋理,時間的點滴流逝清晰可見。還有原木編織的防燙套、靈活拉伸的螺栓銅架、手衝壺的溫度計設計…每一處細節都是品牌與使用者的對話。

器物本身是有趣的,設計器物與製造器物更讓設計師與工匠們碰撞出別樣的魅力。Be-Do-Have 所追求的正是一種為求更好味道、為求簡單生活的思惟。想像著當你起床揉著睡眼隨手抓一把咖啡豆,隨性地衝煮一杯咖啡,不去計算質量、也不講究技術,任憑當下的溫度、光線、情緒醞釀著這杯屬於你自己的手感釀造,也醞釀著屬於你自己的早晨… 也許只有這樣的「佛系設計」才會給人如此的心境。

心動的『愛咖啡人士』請自行探店吧,點擊傳送門造訪 Be-Do-Have 工作室 ~

文章出處/ Topys