吃,不只是為了維持生命,更是人活著的樂趣之一。根據英國《 The Sun 》的非正式統計,人一生 80 年的時間中,約會花 6 年的時間在飲食上。然而,並不是每個人都能輕易做到「好好吃飯」這件事。對手部力氣較小、難以控制肌肉的長者或小孩而言,光是拿好湯匙可能就是飯前的一大挑戰。

日本團隊「共生」,在集資平台 Campfire 上推出一套造型優雅的原木製通用設計餐具「 ADAM 」。不只有容易抓握的曲線,湯匙和叉子都可以自由彎曲。無論是肌肉流失的熟齡者、學齡前的小朋友、身體不舒服、雙手無力的人,都可以輕鬆使用。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

針對不同需求的使用者,「 ADAM 」共有 3 款設計:

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

Special Good Grip :

重量約為 80 公克左右,是 3 款餐具當中最重的一款。厚實的水滴造型,增加了抓握進食時的穩定度。使用這款餐具幾乎不需要挪動手指關節,適合手部肌肉無力、容易手抖的人,或者因風濕疾病導致手指關節疼痛的長者。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

Good Grip :

重量約為 45 公克左右,不會太重導致容易掉落,也不會因為太輕而容易滑落,最適合訓練 3 歲以上的小孩自行吃飯時使用。較一般餐具更豐滿的曲線,也讓還在訓練手部控制能力的孩子可以穩穩拿住。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

Slim Good Grip :

重量約為 20 公克左右,和我們所熟悉的一般餐具類似,方便攜帶。較特別的是,湯匙和叉子的握把四面都有凹槽設計,標示手指放置的位置。適合訓練大一點的孩子以正確的方式使用餐具。

「 ADAM 」餐具設計師有一個 4 歲的女兒和 2 歲的兒子,也曾在大阪的重度身障中心工作過。看見孩子們和身障者吃飯時的混亂場景,讓他決定設計一款任何人都能使用的餐具。

決定設計方向前,共生團隊諮詢過 100 位安養機構的工作人員以及 300 位一般民眾。他們將這組餐具命名為「 ADAM 」,聖經記載神所創造的第一個人類,也隱含了「世間每一個人都能使用」之意。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

3 款餐具都使用原木和不鏽鋼製作,可以自由彎曲、根據使用者的偏好調整角度。即使是活潑好動的孩子,也不用擔心他們在進食時會把食物灑出盤中。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

共生團隊觀察,許多設計給身心障礙者所使用的餐具,外觀和一般餐具有明顯的差異。雖然功能完善,卻會讓使用者明顯感受到自己和他人的「不一樣」,甚至深化人們的偏見。

(圖片來源:通用設計餐具 ADAM 集資頁面)

不同於一般通用設計容易給人輔具般的印象,「 ADAM 」的把手刻意採用上漆的胡桃木,能夠抗菌防水,也有自然的木頭香氣和溫潤質感。一家大小都能使用,作為有設計感的新婚禮送給剛成家的朋友也很適合。

共生團隊指出,人們常假定身懷障礙的人,必然是不幸的。然而,比起同情,更重要的是創造一個讓不同的人都能獲得幸福的世界。除了開發通用設計的商品外,他們也計劃日後針對貧困家庭的青少年、身障者或高齡者開設課程,傳授製作物品的技術,協助弱勢者自立。

強調平等理念的通用設計商品過往在集資平台上曾有不俗表現。例如,台灣設計師姚彥慈針對認知障礙者設計的餐具「 Eatwell 」,就曾於 2014 年在 Indiegogo 平台上集資超過新台幣 230 萬元。

目前「 ADAM 」在 Campfire 上也已達到集資目標,獲得超過 115,100 日元(約新台幣 34,000 元) 的贊助。餐具贊助價依品項差異而有所不同,最低價格的贊助項目為單支 Slim Good Grip 或 Good Grip 湯匙,贊助價為 1,500 日元(約新台幣 450 元)。完整產品資訊與價格優惠請見集資頁面。

點我前往《 ADAM 通用設計餐具》集資頁面

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