夏末初秋的時刻,天氣終於不像先前那麼嚴熱,MyDesy 決定走出工作室,好好認識工作室附近的特色店。

我們的工作室在新生南路側的台大對面,屬於溫羅汀區塊(由溫州街、羅斯福路及汀洲路所組成)的一員。這裡受到歷史人文因素的影響,成了台灣書店最密集的地方;近十年來因為物質水準提高,人們轉而追求質感生活,促使風格咖啡店、主題店、選物店興起。雖然天天都待在這一帶,不過在執行「溫羅汀五感散步」前,還是常常錯過許多有趣的店家呢!有些隱藏在巷弄裡的小店,就像施了魔法的精靈屋,必須開啟五感、慢慢探索才能發現

所以,這次的主題企劃「溫羅汀五感散步」想要帶給大家一個探索自己生活圈的模型,依循著這個模型,你可能會發現其實在平時的生活圈之中,還有很多等著你去挖掘的地方。可能在某個轉角,或是平時匆匆經過的路上。

「溫羅汀五感散步」有閱讀、音樂、飲食、選物、咖啡、茶、香草等溫羅汀一帶的精選特色店,現在就跟著我們出門探索吧!


溫羅汀五感散步|靈感咖啡

上樓的過程很有探險感,轉個彎、拉開木門
這裡的店員給人一種悠悠自得的感覺
他們都穿白色的衣服,感覺很特別
一起用餐的感覺很平靜
夢想友善的小避世居
好像有點神祕

來到「靈感咖啡」的客人感覺到這樣的氛圍

靈感咖啡,台大新月台對面一間位在三樓的咖啡店,即使自 2010 年創始至今,許多生活在溫羅汀一帶的人,還是時常錯過這間「不只是咖啡店的咖啡店」。

觀察入微的粉絲,應該早就發現靈感咖啡和ㄇㄞˋ點子間的關連。是的,靈感咖啡其實也是ㄇㄞˋ點子的工作室。靠近馬路一側、坐擁大面窗戶的區域,是咖啡店用來招待客人的外場,中間是吧台及夥伴們辦公、飲食的白色長桌,最裡面也是我們的工作室和招待訪客的空間。

接下來就用ㄇㄞˋ點子的角度帶大家認識靈感咖啡,走囉!

 安靜的默契

來到靈感的客人,似乎都已經準備好要來「找靈感」,有著不約而同的默契,在這裡,他們總是靜靜地做著自己的事,時常人手一台筆電,神情專注。有時候即使客滿了,也安靜得只剩下音樂和咖啡機的聲音

一開始,許多人對於「在樓上作生意」這件事存有疑問,在樓上真的有人去嗎?雖然少了人潮,但也少了一樓店面熙嚷的人群躁動。這是我們的取捨,捨去人流量,得到難以替代的靜謐,把空間留給尋找靈感的人們。也因為這樣,認識了一些可愛的客人,從客人成為了朋友。

窗戶旁的兩個位子,是 VIP 景觀坐位,有位總是在下班後的傍晚到來的女士跟我們說:「很喜歡靠窗的位子,可以看到路樹、車輛、行人來來去去,坐在這裡感覺特別放鬆、平靜。有時候,我會先看看窗戶旁邊還有沒有位子才上來。」這也是樓上咖啡店獨有的。

「好好」喝

雖然說是「喝咖啡」,但其實「嗅覺」在品咖啡的過程中也扮演著相當重要的角色。豆子一開始烘焙好裝在瓶子裡的內斂氣味、沖煮前隨著磨豆機嘎嘎作響而散發出的濃烈香氣,再來是隨著熱水注入,而飄散在空氣中的咖啡香,都是品嘗一杯咖啡的環節。

「嗅覺」的探索也是靈感咖啡在「溫羅汀五感散步」中相當值得挖掘的部分喔!

「純粹喝咖啡」系列的單品咖啡,是用我們自己烘焙的咖啡豆手沖,「純粹」是回歸原本單純、無添加的狀態,可以喝到咖啡豆本身的味道與口感。品咖啡和生活很像,如果太複雜就無法品嘗出單純的美好。

近來我們也陸續推出許多「豆奶」類飲品,豆奶對我們的意義是與所有生命和平共存,像是濃郁的豆奶霜系列、清爽的豆奶蓋茶,豆奶拿鐵也是特色飲品之一。除了飲品之外,點心類也正朝向全植物之路邁進呀~

找到靈感了嗎?

因為就在台大旁,來讀書的學生也多,洗手間裡的留言板有許多勉勵的話語。其中「平靜、安靜」、「靈感」等,是最常出現的關鍵字。夥伴們也常在結帳時問問他們:「今天找到靈感了嗎?」就像關心你吃飽了沒一樣。對ㄇㄞˋ點子來說,心靈的飽足是靈感的養分,越是平靜越容易出現

靈感咖啡,對我們來說不只是一間店、一個工作室而已,而是「生活的地方」。我們在這裡工作、煮飯、吃飯、分享生活的發現、學習、認識新朋友,有個從客人變成朋友的女孩說:「第一次見到一群人吃飯是那麼的優雅平靜」,這份平靜來自環境的氛圍、來自餐桌上的擺設,也來自餐桌上的每一個人。我們用心對待食物及器皿,從生活中培養小細節,這些都成為ㄇㄞˋ點子和咖啡店的養分

或許對大部分的上班族來說,生活與工作結合是件避之唯恐不及的事,但如果用心將環境品質、工作品質及生活品質照顧好,微妙的平衡感就會出現。短暫的生命裡有太多的切割,人們總是在尋找下個階段、下個目標、下個身分,過程中可能一不小心就迷失了,而避免迷失的方法,就是知道你現在在哪裡和你要去哪裡。

歡迎大家來「找靈感」

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About The Author

長期經營台灣的設計媒體,關心年輕設計人的發展和未來。希望透過持續的努力,結合各地的能量和資源,讓生活變得更美麗、更便利、更有趣味。

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