最近,也許是時候到了,台灣出現一家接一家超亮眼的生活物事商品店,小器是其中很令我喜歡的店家之一。透過小器的介紹,認識了日本作家鹿兒島睦,迷上他的盤皿創作。


常來的朋友都知道,就盤皿來說,白或素色或者頂多白底描邊一向是我的首選,一半是因為天生喜愛,一半是因為白盤是料理的最佳畫布,怎麼擺怎麼好看,不居功,把光環讓出來,卻又是那麼無法忽視的存在,這就是白,可敬可愛的白。從沒想過會對本身就像幅畫似的盤子大動凡心,卻就這麼不費吹灰之力給鹿兒島睦先生的作品給收服了。

鹿兒島睦先生的作品有一種質樸的童趣,可愛但不幼稚,飽滿但不喧嘩,是需要費點心搭配才能與菜色相得益彰的盤子,但也是那種擺盤得當,就可把常民家食一舉升華成為講究且精彩的行家級料理的盤皿,但盼有一天,有機會可以親炙其華,不必老對著螢幕上的照片獨自讚嘆。



 

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蔡惠民 a.k.a. Min 住在舊金山灣,一手拿鏟子,一手爬格子,說設計只懂皮毛,看時尚略知一二,煮料理小有天份,買好物身手過人,譯過幾本都會愛情小說,寫過幾個專欄,主持兩個部落格。 >http://www.minpicks.com >http://www.mindestyle.com

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